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简介:鱼洞饭店学火锅和炒菜。 1991——1995在成都琴台路文君酒家任2灶、青山火锅城任火锅师。 1995——2000年..
籍贯:四川省
2010-06-18 5124
简介:个人简介:长期潜心从事重庆,四川火锅、川味卤菜、冒菜技术经营教学、传授、指导、制作、配方研究工作..
籍贯:四川省
2009-03-12 5602
简介: 本人从事火锅行业多年,对火锅有很深的研究,技术过哽,有着扎实的火锅技艺基础,对火锅技术有着自己..
籍贯:北京市
2009-02-19 5232

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