首页 | 最新动态 | 开店指南 | 申请VIP | 免费配方 | 调料商城 | 设备商城 | 代聘厨师 | 站内搜索 | 火锅问题解答 | 火锅底料的做法 | VIP视频试看

TOP

火锅店经营商告诉你为什么要留意竞争对手
[ 录入者:245089923 | 时间:2013-07-04 10:51:46 | 作者: | 来源: | 浏览:2858次 ]
 举个例子来说,如果自己有家店开在路的北侧,现在若在路的南侧再开一家完全相同的店,理论上它会抢走你原有店50%的生意,因为以后在南侧的顾客都不会再来了。当然计算的方式并不是那么单纯,还要考虑到市场环境、原有店的大小、行业内的“风气”,还有消费者的就餐习惯、交通营运的问题等等,都是造成商业扩张的因素。还要看这家火锅店对你的竞争“强度”比较如何。所谓“强度”包含了品牌知名度、卖场面积、火锅店品质、食物品质、服务品质、硬件设施、差异性等等,如果竞争店的强度不如你,则所抢走你的生意,理论上应少于50%;但如果竞争店的强度高于你,则可能抢走你大部分的生意。 



176
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】 【关闭】 【返回顶部
[上一篇]火锅店品牌效应起始于一个好名字 [下一篇]火锅店经营之多聆听客人的需求才..

评论

称  呼:
验 证 码:
内  容:

相关栏目

最新文章

热门文章

推荐文章

相关文章

广告位