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火锅店营销策略
[ 录入者:ht315068 | 时间:2013-06-01 19:19:10 | 作者: | 来源: | 浏览:3649次 ]
(一)价格策略
   本店依靠特色经营,选料上乘,保证原料新鲜,干净卫生。预估人均24元左右,同时采取高低结合法:在开业初期,以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客,可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面,实现正常经营。
 

(二)促销策略
   1.一般来说,吃饭和娱乐是在一起的,尤其是吃火锅,一般和朋友聚餐吃饭后都去娱乐,因此我们可以与附近的ktv合作,在本店消费满足一定金额后可赠予代金券。
   2.在生日当天来本店消费均可享受九折优惠。
   3.实行会员策略,针对营销额达到一定量的消费者,会员在一般日期消费可以打折,在活动期间可以赠送礼品或是折上折。
 

(三)产品及服务策略
   1.在主要餐饮材料方面,除了一般材料与其他店相同外,每星期还要推出一种其他火锅店没有的主要材料。
   2. 每月推出以生日、爱情为主题的套餐(数量有限)以及精美礼品,主要是为了提高本店的知名度、美誉度等。
   3.本店特设包间、情侣间等,打造良好舒适的就餐环境。
 

(四)广告策略
   我们将充分利用周围可利用资源,最大化宣传我们店。我们将在学校内利用条幅、版面等宣传广告,把本店健康美味以及时尚的特色展现在消费者面前,并且将吃健康火锅的知识展现在消费者面前。另外,还可以通过发放传单来宣传我们的火锅店。

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