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餐饮业的八大特点
[ 录入者:ht315068 | 时间:2013-06-02 10:59:06 | 作者: | 来源: | 浏览:1176次 ]
   1、永续经营

  餐饮业自古以来就存在,同时也是零售业中竞争最激烈的行业之一 但从整个行业来看,餐饮是与人们生活息息相关的,是永续产业。不管外界如何变化,餐饮总是处在一个比较重要的地位。

  2、适应性强

  人旺才能地旺,地旺才能财旺,这是商业的不二法则。特别是位于主要人流必经之地的临街街铺,更具适应性。经营餐饮不难,要经营得好,并在竞争激烈的市场中站稳脚,就考内功了。

  3、抗风险性

  持续有效的目标客户流量是餐饮业成功经营的关键要素,而核心商圈所在地段则是其成功的最大保障。餐饮业的风险性本身较小,而专业街铺的出租途径广,更易规避风险。

  4、低成本营销

  餐饮由于行业特性,如果正确的选址后,能巧妙的吸引顾客;同时做出特色,培养出忠诚的顾客,就实现了低成本营销,又保持良好后续消费的双重目的。

  5、集市效应

  分析周边的居住环境,成熟区域具有更多固定的消费人群。而核心商圈、大型商业项目等,将会带来更多潜在的消费人群。而风格多样的餐饮则会为不同口味的消费者提供更多选择。

  6、市场稳定

  “民以食为天” 特别是在大城市,人们对饮食的需要是与日俱进的。从解决温饱问题,到餐饮文化的积淀,餐饮业所占的市场份额已经大大增长了。市场是存在而稳定的,关键是如何做出特色和品位。

  7、收益保障

  强劲的消费市场是餐饮业旺盛的保证。有了这强有力的支撑。根据有关统计数据显示,一般经营稳定的商场商铺收益率在6%至9%之间,但独立街铺的收益会在15%至17%之间,街铺收益已经成为各地地产投资财富的重要来源。

  8、升值空间大

  投资餐饮业,最好选择成长空间高的街铺,也就是绩优股。同时考虑地段周边现时及未来的商业氛围。选择入市的时机也非常重要。 要把眼光放远一点,特别是一开始价格并不高,投资额也相对较低的,等旺起来后则是看得见的收益。目前南山街铺由于投资价格和赢利价值的差价相当大,投资回报的时效性远远超出其他区域。

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