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羊肉汤锅的做法
[ 录入者:2728824867 | 时间:2013-11-02 09:19:20 | 作者: | 来源: | 浏览:1187次 ]

食材明细

  • 羊肉适量
  • 羊肚适量
  • 羊肠适量
    • 豆腐皮适量
    • 香菇适量
    • 茼蒿菜适量
    • 豌豆苗适量
    • 粉丝适量
    • 萝卜适量
    • 香菜适量
    • 小葱适量
    • 大葱适量
    • 口磨适量
    • 金针菇适量
    • 白菜适量
    • 适量
    • 味精适量
    • 糍粑辣椒适量
    • 老姜适量
    • 鸡精适量

    制作步骤

    • 1.  羊肉洗净。
    • 2.  飞水。
    • 3.  捞出,洗净。
    • 4.  加水,放老姜继续煮汤。
    • 5.  汤开后煮30分钟,捞出羊肉,切片。
    • 6.  羊骨继续煮2小时,熬成羊肉汤,加入盐,鸡精、洗净切段的大葱。
    • 7.  羊肚、羊肠洗净、切好。
    • 8.  香菇、金针菇、口磨洗净,切好。粉丝洗净。
    • 9.  茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净,切好。豆腐皮用水泡软,切好。
    • 10.  香菜、小葱洗净,切碎,放入小碗中,加入糍粑辣椒、洗净作沾料。
    • 11.  可以开火吃羊肉汤锅了。
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