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米粥火锅的做法
[ 录入者:2728824867 | 时间:2013-11-01 13:21:44 | 作者: | 来源: | 浏览:1057次 ]

食材明细

  • 20g
  • 猪大骨100g
  • 10g
  • 清水适量
  • 泰国香米50g
  • 大枣4个
  • 芝麻酱适量
  • 辣椒油适量
  • 豆腐乳适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜适量

制作步骤

  • 1.  猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段,姜片。
  • 2.  清水大火烧开撇去浮沫。
  • 3.  盖盖转小火炖2个小时。
  • 4.  泰国香米提前浸泡30分钟。
  • 5.  再加入熬好的大骨汤煮45分钟。
  • 6.  倒入火锅中,加入大枣,这样锅底就制作好了。
  • 7.  把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开,再加适量的香油拌匀。
  • 8.  葱、姜、香菜分别切末。
  • 9.  另取一个碗加入适量的芝麻酱,豆腐乳,辣椒油,葱姜末,香菜末拌匀,这样蘸料就做好了。
  • 10.  肉丸盛入盘中。
  • 11.  八代哨洗净切段放入盘中。
  • 12.  油豆皮切条放入盘中。
  • 13.  牛肉切片。
  • 14.  羊肉切片。
  • 15.  娃娃菜洗净放入盘中。
  • 16.  对虾洗净放入盘中。
  • 17.  百叶切条放入盘中。
  • 18.  毛肚洗净放入盘中。
  • 19.  蘑菇洗净放入盘中。
  • 20.  吃的时候先涮海鲜再涮肉,然后再涮菌类,和蔬菜。
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