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麻辣羊肉火锅的做法
[ 录入者:2728824867 | 时间:2013-10-28 09:08:04 | 作者: | 来源: | 浏览:3470次 ]

食材明细

  • 3根
  • 2片
  • 10克
  • 适量
  • 鸡蛋1个
  • 味精1克
  • 麻辣火锅底料1小块

制作步骤

  • 麻辣羊肉火锅的做法第1步
    1.  准备齐全原料。
  • 麻辣羊肉火锅的做法第2步
    2.  羊肉菠菜上海青用水清洗干净,土豆去皮切片,胡萝卜切片,香菇划花刀,上海青剪去叶子,姜切片。
  • 麻辣羊肉火锅的做法第3步
    3.  锅内放水,加盐,姜片煮沸。
  • 麻辣羊肉火锅的做法第4步
    4.  羊肉放入沸水中焯一下捞出沥水备用。
  • 麻辣羊肉火锅的做法第5步
    5.  锅烧热放少许油,姜爆香入羊肉翻炒皮卷起时入水煮开倒入炖锅。
  • 麻辣羊肉火锅的做法第6步
    6.  加入香菇,葱丝,小火炖至羊肉酥烂,大概要30-40分钟。嫌时间久的这一步可以用高压锅压上20分钟。
  • 麻辣羊肉火锅的做法第7步
    7.  炖酥烂的羊肉里入火锅料一块。
  • 麻辣羊肉火锅的做法第8步
    8.  依次均匀的把胡萝卜,土豆片码整齐,盖上盖子继续小火炖5分钟后入波菜焖一分钟即可。
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