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墨脱石锅肚子鸡火锅
[ 录入者:huoguow520 | 时间:2013-08-23 11:56:52 | 作者: | 来源: | 浏览:2882次 ]
食材
老土母鸡、猪肚、火腿、金钩、老姜、盐、醋、白胡椒。

制作步骤
1. ***墨脱买回的石锅。
2. 土鸡洗净,切段。
3.  猪肚用盐、醋洗净,沸水煮,除血水,切片。
4. 火腿洗净、切丁;金钩洗净。
5. 石锅中加冷水,加入所有食材。烧开后,去浮沫,改小火炖。
6. 2-3小时鸡肉炖好后,加入白胡椒,关火。
7. 鸡肉、猪肚吃完后,开火煮蔬菜烫食。

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