首页 | 最新动态 | 开店指南 | 申请VIP | 免费配方 | 调料商城 | 设备商城 | 代聘厨师 | 站内搜索 | 火锅问题解答 | 火锅底料的做法 | VIP视频试看

TOP

海参滋补火锅的做法
[ 录入者:huoguow520 | 时间:2013-08-23 10:59:16 | 作者: | 来源: | 浏览:3783次 ]
  • 1.  猪肉一块,葱一小段,姜一片
  • 海参滋补火锅的做法第2步
    2.  一起剁成肉泥
  • 海参滋补火锅的做法第3步
    3.  剁好的肉泥加盐,五香粉,味极鲜,料酒调味,搅打上劲,填在海参肚子里。
  • 海参滋补火锅的做法第4步
    4.  鸡胸肉切薄片
  • 海参滋补火锅的做法第5步
    5.  切好的鸡胸肉加少许料酒,盐抓匀腌制片刻去腥
  • 海参滋补火锅的做法第6步
    6.  油菜心,嫩笋清洗干净备用。
  • 海参滋补火锅的做法第7步
    7.  木耳清洗干净备用
  • 海参滋补火锅的做法第8步
    8.  史云生原汁上汤,清汁鸡汤倒在砂锅里,加少许枸杞,大枣,烧开下海参炖制软烂,下配料即可。

    海参滋补火锅做法小贴士

    1:海参不能跟甘草同食,否则会腹泻,肚子疼,也不能跟醋还有含有鞣酸类的食物同食。

    2:史云生汤底有盐,可以不放盐,如果没有史云生可以用自己熬得高汤即可。

    3:海参最好选用刺参,营养价值更加丰富,用干海参自己发制更好。

    4:海参本身没有滋味,容易吸收其他食材的滋味,所以用鸡汤炖制会很鲜美,但是不要选用味道特别浓重的配菜,特别多种味道的配菜!

    158
    】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】 【关闭】 【返回顶部
    [上一篇]鸡肉蔬菜火锅 [下一篇]玉米上汤海鲜火锅

    评论

    称  呼:
    验 证 码:
    内  容:

    相关栏目

    最新文章

    热门文章

    推荐文章

    相关文章

    广告位