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吉祥火锅——金银满盘锅
[ 录入者:huoguow520 | 时间:2013-08-18 11:48:46 | 作者: | 来源: | 浏览:2486次 ]

材料:

火锅汤料:肉骨头若干,土鸡腿一只,姜从少量。

火锅配料:鸡蛋2个 ,饺子皮和油面筋若干,肉泥一碗,紫色花菜一个。

做法:

1,骨头和鸡腿先焯水洗干净,加进葱姜片和一大锅的水,大火煮开转小火炖1个小时。

2,炖汤底的时候,准备配料:

油面筋塞进拌好调料的肉,饺子也用包饺子工具包好。

3,取一个家里最小的不锈钢汤勺,在最小的煤气上烧热,抹上少量猪油 ,舀入打散的蛋液一勺,用左手转动出一个蛋饼,包进一团肉泥,再用筷子把蛋皮包起来。

喷香的蛋饺就完成拉!

4,下面就是装盘了:

先用生菜在盘边围一圈,把紫色花菜排中间做紫色的花朵,2边再围上金银饺子,中间再放上油面筋,顶上插白菜芯做花芯 ,吉祥喜气的金银满盘锅完成了!

2,炖汤底的时候,准备配料:

油面筋塞进拌好调料的肉,饺子也用包饺子工具包好。

3,取一个家里最小的不锈钢汤勺,在最小的煤气上烧热,抹上少量猪油 ,舀入打散的蛋液一勺,用左手转动出一个蛋饼,包进一团肉泥,再用筷子把蛋皮包起来。

喷香的蛋饺就完成拉!

4,下面就是装盘了:

先用生菜在盘边围一圈,把紫色花菜排中间做紫色的花朵,2边再围上金银饺子,中间再放上油面筋,顶上插白菜芯做花芯 ,吉祥喜气的金银满盘锅完成了!

做法:

1,骨头和鸡腿先焯水洗干净,加进葱姜片和一大锅的水,大火煮开转小火炖1个小时。

2,炖汤底的时候,准备配料:

油面筋塞进拌好调料的肉,饺子也用包饺子工具包好。

3,取一个家里最小的不锈钢汤勺,在最小的煤气上烧热,抹上少量猪油 ,舀入打散的蛋液一勺,用左手转动出一个蛋饼,包进一团肉泥,再用筷子把蛋皮包起来。

喷香的蛋饺就完成拉!

4,下面就是装盘了:

先用生菜在盘边围一圈,把紫色花菜排中间做紫色的花朵,2边再围上金银饺子,中间再放上油面筋,顶上插白菜芯做花芯 ,吉祥喜气的金银满盘锅完成了!

2,炖汤底的时候,准备配料:

油面筋塞进拌好调料的肉,饺子也用包饺子工具包好。

3,取一个家里最小的不锈钢汤勺,在最小的煤气上烧热,抹上少量猪油 ,舀入打散的蛋液一勺,用左手转动出一个蛋饼,包进一团肉泥,再用筷子把蛋皮包起来。

喷香的蛋饺就完成拉!

4,下面就是装盘了:

先用生菜在盘边围一圈,把紫色花菜排中间做紫色的花朵,2边再围上金银饺子,中间再放上油面筋,顶上插白菜芯做花芯 ,吉祥喜气的金银满盘锅完成了!

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