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主料:野鸡500克 辅料:虾米35克,干贝100克 调料:姜25克,大葱25克,盐6克
肉质鲜嫩,汤鲜味美。
1. 野鸡宰杀,洗净切薄片; 2. 先在锅内放水,加入虾米、干贝、姜、葱、盐水烧沸; 3. 放入切好的鸡片,边吃边下锅。