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教你做豆浆小海鲜锅
[ 录入者:huoguow520 | 时间:2013-08-05 17:27:20 | 作者: | 来源: | 浏览:2296次 ]
准备时间:15分钟

  烹饪时间:15分钟

  特色:

  豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分,此菜不仅热量低,兼具营养均衡,还能帮助加速代谢,减少浮肿现象。

  用料:

  豆浆500ml

  高汤500ml

  洋葱 1/2个

  橄榄油 适量

  炸豆腐100g

  鱿鱼100g

  鲜大虾3尾

  扇贝100g

  盐、糖 适量

  做法:

  1. 所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀,洋葱切丝。

  2. 加热橄榄油,将洋葱爆香,加入高汤、豆浆,以中火煮沸。放入炸豆腐煮软,依序放入大虾、扇贝等材料煮熟,再加入调味料调味即可。

  小贴士:

  1. 豆浆如果太浓稠会很容易烧焦,所以要经常搅动一下锅底,避免粘锅。

  2. 火锅里的用料,可以根据自己的喜好增减。

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