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南洋辣椰汁火锅
[ 录入者:huoguow520 | 时间:2013-08-05 17:08:16 | 作者: | 来源: | 浏览:2388次 ]

菜系

 火锅底料配方

原料

  草虾 1/2斤透抽 1只大白菜 1/2个豆芽菜 1斤青?段 少许洋葱 1个火锅料(丸子类、肉类、青菜类)依个人喜好 适量高汤 适量

 

做法

  (1)先将高汤加热倒入调味料煮滚。

  (2)先放大白菜、洋葱至煮软后,续放入其他海鲜、肉类、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。

  (3)沾料调匀即可作为火锅沾料。 可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用,可均衡一下辣味。

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