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肥牛营养价值
[ 录入者:火锅技术网 | 时间:2011-06-19 17:44:07 | 作者: | 来源: | 浏览:1623次 ]
1.锌是人体免疫系统中最重要的营养素,人体中含有适量的锌,可以用来对搞病毒和细菌。身体中的锌含量若是不足的话,免疫系统便会相对的减弱。不但如此,锌还可以促进新陈代谢保持正常的,味觉。锌帮助体内200种以上的酵素成分形成新细胞。锌不足时,伤口不易复原,易掉发,肌肤粗糙,甜头的味蕾失去知觉。尤其最近流行减肥,越来越多的年轻化人缺乏均衡营养的用餐,而使锌的摄取量不足。福华牛肉,含锌,与优质蛋白质、维生素等,为健康与美丽加油!您可能不知道,吃一份牛肉所可以摄取的锌,您要吃12分等量的云吞鱼才可获得。

  2.1维生素b群。
牛肉含有对健康和美容非常有帮助的维生素B1、B2、B6、B12菸硷酸、叶酸等维生素B群。
维生素B1:喜欢喝酒的人、或运动后所需的能量。
维生素B2:预防老化、保持皮肤及眼睛健康。
维生素B6:维持健康的肌肤。
维生素B12:预防贫血的维生素,维持脑部机能正常。
吃一份牛肉可以摄取的维生素B12,您要吃7份等量鸡胸肉才可获得。
  2.2铁质。将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素,而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种。A:非血铁质。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。B:血铁质。为动物性铁质,比非血铁质更容易被吸收,达5-10倍。(只有在肉类中找到、不存在于蔬菜水果中)。
  3.常减肥的女性容易出现贫血的现象。对于想保持神采奕奕的人,预防贫血是很重要的。铁质不足所引发的症状:贫血、血气不良,手脚冰凉,指甲易断,头发易分岔。
您也许不知道,您要吃14份菠菜才可能得到的铁质,您只需要吃一份等量牛肉就可以获得喔!
您知道牛肉中最重要的营养素是什么吗?答案是蛋白质。
蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素,蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素。我们的肌肉、皮肤、器官、骨
骼、血管、毛发、指甲等都是由它所构成,它也是制造血液、荷尔蒙、神经传达物质、免疫物质的原料。
  牛肉含均衡的必须氨基酸(食品内所含的蛋白质,在体内会被小小单位的氨基酸分解利用,而必须氨基酸无法从体内合
成, 需从食物中补给)和不必须氨基酸(大人需8种,小孩为10种,牛肉的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。发育
期的小孩为有强壮的体魄,老年人消化机能退化,吸收能力降低等,都需多加摄取)。此外牛肉中还含有大量的硒,可以
降低以及病及数种癌症的机会;牛肉含有丰富的磷,配合钙和维生素D,可以维持强健的骨骼和牙齿;最近的研究显示,牛
肉的脂肪酸中,含有共轭亚麻油酸,可以抑制肿瘤生长,有助预防癌症。

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